怎样挑选柚子

【怎样挑选柚子】

1.外形

先要掌握其“不倒翁”的原则，即上尖下宽是柚子的标准型。

2.重量

把柚子拿在手中，如果很重就说明它的水分较多。水分越多的柚子，味道越甜。

3.颜色

若要马上食用，就必须挑选外皮颜色偏黄的柚子。如果要储存一段日子再吃的话，则挑选外皮颜色比较青绿的最佳。

4.鼻嗅

拿起柚子，靠近鼻子嗅一嗅，熟柚子会散发浓郁的芳香。