香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁

2014-03-19 10:10:06 生活常识

香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。