历史的长河长长，人常常习以为常。常常不以为耻，清浊不分。文明的清光流转千古，攒了多少苦水、泪水、酸水、腐水甚至血水，载不动时，又不知有多少浸入黄天厚土，才将这黄土染黑，再将绿禾染黄。不管是沧海还是桑田，无为的自然之道，不断孕育了百草兰香。将浑浊的死，炼就地灵厚土，让人杰辈出。人才辈出不断地绘了几千年的文明。多少人乘坐文明的舟船，逆水而来，不屈于狂风，迎着难，溅血于疆场。多少一将功成万骨枯，转瞬赋予历史的尘埃。昔日的客船，已不见了，只有这文明的清流潺潺。风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复返。
山峰依旧英雄已古，风抚心弦，激励前行。与其苟且不若玉碎于长河，激润那河鱼虾蟹。风舞不止，壮心不已。五干年的文明城墙挺了过来，挺了过来，又挺了二万五千里，从生的伟大，到死的光荣。多少舍生取义，多少义不容辞，成就了今天的文明曙光，勿昧所有，勿夸所有，不用妄自菲薄，也不用自我夸耀。五千年的文明圣河，流淌着绵延不断的圣汤，必将筑就更加文明的盛筵。
品饮者安享太平盛世，切没忘了高崖之下，多少壮士断腕才将黄土染沃，才有这野草众生。今日之福实来不易，人不通古今，马牛而襟居。
《菜根谭》一书是明代洪应明著。内容博大精集，上至治国平天下，下至修身治家，人世之道尽囊其中；修身、处世、交友、淡泊、明理、育人、谋略和智慧等等。古人云：性定菜根香。毛主席曾说，“嚼得菜根者百事可做”。故今特重嚼《菜根谭》以《嚼菜根记》记之。
我读书有点急，一口就想将360余条菜根读完并以《嚼菜根记》的形式推荐给大家。短短一月的把玩浅嚼，我只是草草拾了点雅趣。读读抄抄记记翻翻，一本一年读的书，让我一月草草翻过，难免遗漏和错误。有时将众名句杂糅混合作了点不伦不类的归类，有时又按自己想法信马由缰，想到哪写到哪。我想重复就当温故，是想在读的路上，经常遇到个熟面孔，温故而知新不正像“有朋自远方来，不亦乐乎?”，故按大类过了一遍，又按歌韵复习一遍，基本菜根皆重复温故一趟也，有些重复多次也没更改。此处致歉！唯担心有遗漏，莱根倒是反复勘检了几遍，我读的版本应无甚漏者也。菜者日用食物，物有其根，不深培厚栽安得其味厚而馨远哉。我浅尝还远不及根，愿大家日后继续努力，深嚼厚培之。
曾忆老师讲过：不要以为学过的东西就是你的，没有经过思维的打造内化于心，它也不是你的。即使内化于心，没有经过实践检验外化于形，它也不是你的。知行合一，知教行合一，浑然合一，它就是你的了。那时是你驾驭了它，也是它驾驭了你，你和它已经彼此不分了，它和你也已经不分彼此了。就像呼吸成为本能一样，那它就是真正属你的了。
附上的这些菜根据说都是明朝初道人洪应明认真用醋泡盐淹过的，大家可以慢慢品尝。它不是我的，是大家的，故作些归整分享之，愿有缘人尽管拿了去。此记共勉之。